Vitamíny u detí: úloha, nedostatok a odporúčania pediatričky

MUDr.Paula Jackaninová je detská lekárka a mama 2 detí. Pýtali sme sa jej, prečo má zmysel u detí myslieť na suplementáciu vitamínov a jej postrehy z praxe aj osobného života.

Ako by ste zhodnotili stravovacie návyky detí v porovnaní s tým, čo sa odporúča. Prijímajú deti dostatok vitamínov bežnou stravou?

Ako pediatrička, ale aj mama, sa denne stretávam s tým, že strava detí nie je vždy ideálna – odporúča sa pestrá a vyvážená strava, pričom deti by denne mali prijať aspoň 1 porciu ovocia a 2 porcie zeleniny (pričom jedna porcia zodpovedá približne veľkosti dlane dieťaťa bez prstov). Realita však býva často iná. V praxi sa veľmi často stretávam s anémiou (pozn. chudokrvnosťou) spôsobenou nedostatočným príjmom železa, no v procese krvotvorby majú kľúčovú úlohu aj vitamíny. Celkovo preferencia určitých jedál a vyberavosť je u detí častá a to môže pri dlhodobom trende viesť k nepriaznivému vývoju dieťaťa.

Aká je úloha vitamínov v našom organizme a aké následky má ich nedostatok?

Zjednodušene do praxe povedané, ich význam je komplexný a zásadný, ovplyvňujú organizmus a zdravie ako celok. Rovnako ich nedostatok môže mať najrôznejšie prejavy od porúch psychomotorického vývoja až po častú chorobnosť dieťaťa.  

Funkcie vitamínov u detí možno zhrnúť nasledovne:

• Vitamín A: zrak, pokožka, imunita
• Vitamíny skupiny B: tvorba energie, činnosť nervovej sústavy, krvotvorba
• Vitamín C: imunita, hojenie rán, vstrebávanie železa, krvotvorba
• Vitamín D: imunita, rast kostí a zubov, pomáha vstrebávať vápnik
• Vitamín E: ochrana buniek ako antioxidant

Lerni gummies sú navyše doplnené aj o stopové prvky – zinok (dôležitý pre imunitu, hojenie rán, rast buniek, fungovanie nervovej sústavy) a jód (činnosť štítnej žľazy).

Kedy sa odporúča dopĺňať vitamíny?

Vždy sa snažíme o podporu racionálneho stravovania a teda pestrú a vyváženú stravu. K tomu im však môže dopomôcť aj užívanie multivitamínov – zlepší sa chuť do jedla najmä, ak je ich nedostatok v tele príčinou nechutenstva. Doplnky výživy by však mali slúžiť ako podpora, nie ako náhrada pestrej stravy a teda suplementácia samotná sa odporúča pri určitých špecifických potrebách - vyberavosť v jedle a jednostrannej strave, zvýšenej záťaži organizmu (napríklad pri chorobe, stresových situáciách), v období rastu alebo rekonvalescencie. 

Kedy by mal rodič spozornieť a riešiť stravovacie návyky svojho dieťaťa?

Vyberavosť v jedle sa prejavuje rôznymi spôsobmi. Môže ísť o jedenie malého množstva, o preferenciu určitého spôsobu prípravy príkrmu, odmietanie určitých potravín (hlavne zeleniny) a neochotu skúšať nové jedlá. Väčšinou ide o prechodné obdobie, ktoré vyžaduje trpezlivosť. Tiež je dobré uvedomiť si, že po prvom roku života dochádza prirodzene k zníženej chuti do jedla nakoľko sa znižuje intenzívny rast dieťaťa charakteristický pre dojčenský vek.

Pozitívny vzťah k jedlu je potrebné budovať od malička. Opakovaným karhaním, nútením do jedla sa vytvárajú negatívne asociácie.

Vyberavosť je však veľmi častý jav, pričom je dôležité, či dieťa na takejto strave prospieva a či nie je chudokrvné. Vždy je potrebné stav konzultovať aj s obvodným pediatrom.

Ako motivovať dieťa nejedáka k pestrej strave a čo by ste odporúčili rodičom vyberavých detí zmeniť v stravovaní?

Motivovať dieťa,  si vyžaduje trpezlivosť, kreativitu a pozitívny prístup. Všeobecné princípy motivácie, ktoré sa odporúčajú sú nasledovné:

• Žiadny nátlak: Tlak, vyhrážky alebo nútenie do jedla situáciu zhoršujú. Jedlo by nemalo byť bojiskom. Rešpektujte signály hladu a sýtosti vášho dieťaťa. Pochvala aj za malý úspech je viac ako neustále karhanie.
• Pozitívna atmosféra: Snažte sa, aby čas jedla bol príjemný a bez stresu. Rozprávajte sa o pekných veciach, nie o zjedenom množstve. Pri spoločnom stolovaní tiež nie je vhodné rozoberať problémové situácie – rodinné a pracovné problémy, „neúspechy“ v škole.
• Pravidelná rutina: Ponúkajte jedlo a pitie v pravidelných intervaloch (napr. 3 hlavné jedlá a 2-3 menšie občerstvenia denne), čo pomáha regulovať pocit hladu a smädu.
• Zapojenie dieťaťa: Nechajte dieťa podieľať sa na nákupe potravín, výbere menu alebo príprave jedla. Deti jedia radšej to, čo si samy "navarili".
• Buďte deťom príkladom vy, nie televízor či mobil. Jedávajte spolu s nimi, najmenších nechajte ochutnať z Vášho taniera a servírujte im jedlo do ruky.

Ako si vybrať v množstve produktov?

Multivitamíny Lerni Gummies považujem za zaujímavú voľbu najmä preto, že sa od mnohých iných produktov líšia svojím zložením – neobsahujú pridaný cukor ani umelé prísady, sú bez lepku a laktózy, majú vyvážený obsah vitamínov prispôsobený potrebám detí od 3 rokov, výborne chutia a na rozdiel od iných foriem vitamínov ich deti užívajú rady.